Gazpacho de fresa

Aprende fácilmente a hacer un plato que vale de desayuno, de primer plato o que es impresionante después de hacer deporte.

CHEF

Unai Fernández de Retana

Tiempo de preparación

30 minutos

DIFICULTAD

Baja

INGREDIENTES
  • Tomates

  • Fresas

  • Tomates cherrys

  • Azúcar

  • Vinagre balsámico

  • Lechuga

Instrucciones
  • Cortar los tomates y echar en un recipiente grande.

  • Cortar las fresas y echar en el recipiente anterior con los tomates .

  • Echar sal, aceite, vinagre balsámico y el jarabe.

  • Batir y pasar posteriormente por le colador, para que quede fino, fino.

  • Servir en recipiente adecuado.

  • Añadir un pelín de aceite, cortar unos cherrys y fresas y decorar al gusto con unas hojas de lechuga

  • Salar, incluso las fresas.

  • Montar el plato

RECOMENDACIONES

No tirar nada, aquí se aprovecha todo, estamos en cocina de confinamiento.

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Sigue las instrucciones de este vídeo y tendrás un gazpacho espectacular 😉