Hamburguesa con setas y ajos

Aprende fácilmente a hacer un plato que vale de desayuno, de primer plato o que es impresionante después de hacer deporte.

CHEF

Unai Fernández de Retana

Tiempo de preparación

30 minutos

DIFICULTAD

Baja

INGREDIENTES
  • Carne picada

  • Setas

  • Ajos frescos

  • Cebolleta

  • Harina

  • Huevos

  • Leche

Instrucciones
  • Cortar la cebolleta en juliana y poner a pochar.

  • Echar la cebolleta pochada, un huevo y sal a la carne picada. Remover hasta compactar

  • Saltear unas setas.

  • Hacer una bechamel ligera con las setas.

  • Hacer unas pelotas con la carne picada y echar a la plancha/sartén, aplastar para conseguir la forma de la hamburguesa.

  • Saltear unos  ajos frescos, poco tiempo -se fríen muy rápido-

  • Juntar todo en un plato.

RECOMENDACIONES

No tirar nada, aquí se aprovecha todo, estamos en cocina de confinamiento.

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Sigue las instrucciones de este vídeo y tendrás una hamburguesa con la que deslumbrar a las visitas.